Рулетики из говядины с овощами
Считается, что говядина жесткое мясо и его нужно долго готовить. Рулетики из говядины с овощами — пример того, что говядина может быть сочной, нежной и вкусной. А приготовить его можно за 15 минут.
Описание приготовления:
Рулетики из говядины с овощами — замечательное блюдо, которое идеально подойдет для легкого ужина. Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить его за 40 минут, а если вы заранее подготовите и замаринуете мясо, то справитесь и за 15. Я готовлю говядину, но в целом, под этот рецепт можно взять любое мясо или птицу. Соус-глазурь из коричневого сахара, бальзамического уксуса и сливочного масла — нереально вкусный, его можно использовать и для других рецептов. Блюдо хорошо сбалансировано, все вкусы сочетаются между собой и готовить его можно как на праздничный стол, так и на каждый день. Наслаждайтесь!
Ингредиенты:
- Говяжья вырезка — 500 Грамм
- Красный сладкий перец — 1 Штука
- Зеленый сладкий перец — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Цукини — 1 Штука
- Лук красный — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Бльзамический уксус — 6 Ст. ложек
- Коричневый сахар — 2 Чайных ложки
- Говяжий бульон — 1/2 Стакана
- Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Черный молотый перец — 1/2 Чайных ложки
- Сливчоное масло — 1 Ст. ложка
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
Количество порций: 4