Рулетики из огурцов с креветками


Рулетики из огурцов с креветками


Предлагаю вашему вниманию закуску, которая готовится очень быстро, а выглядит великолепно. Такие рулетики украсят любой стол. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Огурцы выбирайте плотные, ровные и длинные. Удобнее всего сделать полоски на широкой овощечистке или специальной насадке для терки. Если у вас нет корнетика, рулетики можно заполнить при помощи обычного плотного пакета. Выложите массу в один угол, отрежьте кончик и заполните рулетики.



Назначение:
На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Огурец
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

  • Огурец свежий  — 1 Штука (длинный)
  • Сыр сливочный  — 100 Грамм
  • Укроп  — 3 Штуки
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Соль  — По вкусу
  • Креветки  — 100 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить «Рулетики из огурцов с креветками»

Рулетики из огурцов с креветками - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рулетиков из огурцов с креветками.
Рулетики из огурцов с креветками - фото шаг 2
Креветки отварите в соленой воде 2-3 минуты после закипания. Воду слейте, остудите и очистите. Несколько штук оставьте для украшения, остальные мелко порежьте.
Рулетики из огурцов с креветками - фото шаг 3
В миску выложите сливочный сыр, добавьте порезанные креветки.
Рулетики из огурцов с креветками - фото шаг 4
Укроп мелко порубите и выложите в миску с сыром и креветками.
Рулетики из огурцов с креветками - фото шаг 5
Все перемешайте и посолите по вкусу, если необходимо.
Рулетики из огурцов с креветками - фото шаг 6
Огурец вымойте и порежьте вдоль очень тонкими полосками.
Рулетики из огурцов с креветками - фото шаг 7
Сверните огурцы так, чтобы в середине было пространство.
Рулетики из огурцов с креветками - фото шаг 8
Сырной массой заполните корнетик и заполните им пространство внутри огуречных рулетиков.
Рулетики из огурцов с креветками - фото шаг 9
Сверху украсьте оставленными креветками и зеленью.
Рулетики из огурцов с креветками - фото шаг 10
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru