Рулетики из сала

Рулетики из сала


Такие рулетики — отличная «мужская» закуска. Просто сало, просто лук и просто соленый огурец. Расскажу, как обычное «быстрое» застолье можно оформить красиво!

Описание приготовления:

Из обычного сала, лука и огурцов можно соорудить красивую закуску, которую не стыдно подать даже к праздничному столу, а не только к «быстрому» застолью. Готовится это блюдо очень просто. Рассказываю и показываю, как приготовить рулетики из сала.



Назначение:
На скорую руку
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Морковь / Огурец / Субпродукты / Сало
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

  • Сало свиное  — 150 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Огурец соленый или маринованный  — 1-2 Штук
  • Морковь по-корейски  — 50 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сахар  — 1 Щепотка
  • Уксус 9%  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 1

Как приготовить «Рулетики из сала»

Рулетики из сала - фото шаг 1
Сало необходимо нарезать тонкими полосками. Очень легко нарезается замороженное сало.
Рулетики из сала - фото шаг 2
Репчатый лук замаринуем. Нарезаем лук тонкими полукольцами, добавим щепотку сахара и соли, чайную ложку уксуса и заливаем кипятком. Пусть постоит минут 10. Затем маринад сливаем.
Рулетики из сала - фото шаг 3
Соленые или маринованные огурчики нарезаем тонкими полосками.
Рулетики из сала - фото шаг 4
На тонкие полоски сала выкладываем замаринованный лук, острую морковку и огурчики.
Рулетики из сала - фото шаг 5
Заворачиваем рулетики и скрепляем шпажками. Шпажки — только для красоты.
Рулетики из сала - фото шаг 6
Подаем «мужскую» закуску. Приятного!


Источник: povar.ru