Рулетики из свинины с огурцом


Рулетики из свинины с огурцом


Отбивные из свинины наполните вкусной начинкой из соленых огурцов, сверните рулетиком и обжаривайте в сковороде. Сочное и вкусное мясное блюдо все оценят!

Описание приготовления:

Рулетики из свинины с огурцом получаются вкусными и сытными. Для начинки используйте соленые огурцы, морковку и лук. Огурцы придадут мясу приятную кислинку и мясо получится пикантным на вкус. Сперва рулетики обжарьте, затем тушите до готовности.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Свинина / Огурец / Соленый огурец
Блюдо:
Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

  • Свинина  — 350 Грамм
  • Огурцы соленые  — 100-150 Грамм
  • Морковь  — 50 Грамм
  • Лук репчатый  — 40 Грамм
  • Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
  • Мука пшеничная  — 2 Ст. ложки
  • Специи  — По вкусу
  • Вода  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Рулетики из свинины с огурцом»

Рулетики из свинины с огурцом - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Рулетики из свинины с огурцом - фото шаг 2
Нарежьте свинину пластинами, отбейте мясо, посолите и поперчите по вкусу.
Рулетики из свинины с огурцом - фото шаг 3
Нарежьте лук кубиками, морковку натрите на терке. Для начинки обжарьте овощи с добавлением растительного масла.
Рулетики из свинины с огурцом - фото шаг 4
Добавьте нарезанные кубиками огурцы, тушите с овощами 10-12 минут.
Рулетики из свинины с огурцом - фото шаг 5
На мясную отбивную выложите немного начинки.
Рулетики из свинины с огурцом - фото шаг 6
Сверните мясо рулетиком.
Рулетики из свинины с огурцом - фото шаг 7
Запанируйте в муке. Таким образом сверните все рулетики.
Рулетики из свинины с огурцом - фото шаг 8
Обжарьте мясные рулетики в сковороде, влив немного масла. Обжаривайте 2-3 минуты до румяной корочки.
Рулетики из свинины с огурцом - фото шаг 9
Влейте немного воды, тушите рулетики под крышкой около 30 минут. Мясо станет мягким и вкусным.
Рулетики из свинины с огурцом - фото шаг 10
В горячем виде подавайте к столу. Сварите любой гарнир или приготовьте овощной салат.
Рулетики из свинины с огурцом - фото шаг 11
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru