Рулеты с какао и корицей
Ингредиенты
- дрожжевое тесто — 600-800 гр.
- масло слив. — 40-50 гр.
- сахар — 3 ст.л,
- какао — 4 ст.л,
- корица — 1 ст.л. (можно больше),
- ванильный сахар — .
- для смазки:
- желток — 1 шт.
- какао — 2 ч.л,
- молоко — 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
В прошлом ролике я показывала, как сделать тесто, даже не прикасаясь к нему руками. Из него можно жарить и выпекать всё, что угодно. Я сделала такие вкусные рулеты с начинкой из какао и корицы. Конечно, можно брать любое тесто и начинку можно сделать другую.
Рецепт теста здесь http://www.koolinar.ru/recipe/view/139667
Перемешать сахар, ванильный сахар, корицу и какао.
Тесто поделить на две части.
Из каждой части раскатать пласт прямоугольной формы. Смазать растопленным маслом. И посыпать смесью.
Скатать рулетик и порезать его на 6-8 частей.
Выложить на противень и смазать смесью из желтка, какао и молока. Сверху провести вилкой.
Выпекать при 180 град. в разогретой духовке 20-25 минут.
Подробнее смотрите в видеоролике.