Рулька в мультиварке
Вкусно приготовленная рулька – это прекрасное блюдо на любой праздничный стол. Предлагаю вам классический рецепт рульки в мультиварке. Все, кто не равнодушны к мясу и пиву, будут в восторге!
Описание приготовления:
Свиная рулька – очень сытное блюдо. Осилить целую рульку в одиночестве способен не каждый. Блюдо отлично подойдет для воскресного обеда, когда можно позволить себе уделить приему пищи побольше времени, насладиться по-настоящему классно приготовленным мясом под бокал хорошего свежего пивка. Ммм… Очень, очень вкусное блюдо, которым можно поработить всех, кто любит мясо и пиво. Итак, рассказываю, как приготовить рульку в мультиварке.
Ингредиенты:
- Рулька свиная — 1,7 Килограмма
- Луковица — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Соевый соус — 100 Миллилитров
- Лавровый лист — 1-2 Штук
- Перец черный горошком — 10 Штук
- Вода — 2,5 Литра
Количество порций: 3-5
Как приготовить «Рулька в мультиварке»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Рульку промойте, очистите кожу рульки от возможных загрязнений. Поместите рульку в чашу мультиварки. Кость у рульки большая, поэтому на дно она не помещается, но для мультиварки это не так и важно, главное, чтобы крышка закрылась, а внутри все прекрасно приготовится.
К рульке в чашу мультиварки отправьте порезанную на несколько частей морковь и разрезанный на 4 части лук. Туда же положите лавровые листья и перец горошком. Можно добавить немного соли. Но я этого не делаю, так как впоследствии рулька будет запекаться в соевом соусе. Залейте водой, чтобы занимала примерно 2/3 объема чаши, накройте крышкой, включите режим «тушение» на 2 часа и готовьте до конца работы программы.
Затем рульку выньте, бульон слейте (его можно использовать для приготовления супа или заливного), морковь и лук нам также не нужны. Рульку нашпигуйте кусочками чеснока.
Теперь этап запекания рульки. Чтобы рулька лучше и быстрее пропеклась, я отделила несколько кусков мяса от кости. Все нужно поместить назад в мультиварку, добавить соевый соус. По желанию, можно добавить немного бульона, но мне нужно, чтобы рулька именно запекалась. Включите режим «выпечка» на 30 минут и готовьте до конца работы программы.
Рулька отлично пропеклась, каждый кусочек покрыт блестящей ароматной глазурью. Подавайте рульку горячей. Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт «Рулька в мультиварке»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!