Рыба под шубой

Рыба под шубой


Наверное, не осталось человека, который не пробовал рыбу под шубой. Этот салат стал неизменным атрибутом праздничного стола, особенно в зимнее время года. Я всегда его готовлю на Новый год.

Описание приготовления:

Каждый готовит этот салат по-своему. Я хочу рассказать свой рецепт, как приготовить рыбу под шубой. У меня это даже больше похоже на рыбу в шубе, поскольку слой сельди идет в середине слоев. Но мне кажется, что так вкус более яркий. Каждый слой вы по желанию можете немного подсолить. Верх салата украшайте по своему усмотрению — вареными овощами, зеленью или тертым яйцом.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо:
Салаты
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сельдь соленая  — 400 Грамм
  • Свекла  — 1 Штука
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Майонез  — 200 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Рыба под шубой»

1
Сельдь почистите, извлеките кости и нарежьте небольшими кубиками.
2
Все овощи отварите в мундире до готовности. Охладите и очистите от кожуры.
3
Натрите на средней терке картофель, разровняйте и промажьте майонезом.
4
Далее выложите мелко нарезанный лук и также смажьте майонезом.
5
Уложите ровным слоем подготовленную сельдь.
6
Далее натрите слой моркови на средней терке и смажьте слой майонезом.
7
Завершающим будет слой натертой свеклы. Ее также обильно смажьте майонезом.
8
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru