Рыба с картофелем под майонезом

Рыба с картофелем под майонезом


Для приготовления ужина часто нет достаточно времени, поэтому посмотрите, как приготовить рыбу с картофелем под майонезом, запеченную в духовке. Это очень сытное, вкусное и ароматное горячее блюдо.

Описание приготовления:

Если вы не любитель покупного майонеза, но все же хотите приготовить такое блюдо, воспользуйтесь проверенным рецептом домашнего майонеза за 5 минут, и вы получите полезный соус взамен консервантам. Любителям сыра советую добавить побольше этого продукта, ведь именно он в сочетании с рыбой создает вкус данного блюда. В качестве зелени можно использовать базилик, орегано, майоран, петрушку или укроп — зависит от вашего вкуса.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Филе любой рыбы  — 500 Грамм
  • Картофель  — 800 Грамм
  • Майонез  — 100 Грамм
  • Сыр  — 50 Грамм
  • Луковица  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Рыба с картофелем под майонезом»

Рыба с картофелем под майонезом - фото шаг 1
1. Очищенный картофель натрите на крупной терке и выложите в подсоленную воду. Филе рыбы нарежьте на средние кусочки. Выложите рыбу в глубокую сковороду или сотейник.
Рыба с картофелем под майонезом - фото шаг 2
2. Лук нарежьте кольцами, выложите в дуршлаг и залейте кипятком. Когда лук слегка остынет, выложите его на рыбу, затем покройте картофелем и залейте 60 мл воды.
Рыба с картофелем под майонезом - фото шаг 3
3. Сыр натрите на крупной терке и перемешайте с майонезом. Распределите смесь сыра и майонеза по картофелю. Посыпьте сверху специями и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Приятного аппетита!

Видео рецепт «Рыба с картофелем под майонезом»


Источник: povar.ru