Рыба с морковью в духовке

Рыба с морковью в духовке


Если вы в поиске простого и вкусного рыбного блюда, тогда обратите внимание на этот рецепт. Нежное филе в яично-сливочной заливке с морковью — это отличная идея обеда или ужина на каждый день.

Описание приготовления:

Запечь таким образом можно любую рыбу с морковью в духовке, использовать можно не только филе, но и кусочки. Тилапия мне нравится в этом варианте тем, что она отлично держит форму, филе плотное и при подаче очень удобно нарезать на порционные кусочки.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морковь
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Филе тилапии  — 4 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Луковица  — 1 Штука
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Сливки  — 200 Миллилитров
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Рыба с морковью в духовке»

Рыба с морковью в духовке - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Рыбу вымойте и обсушите, овощи очистите.
Рыба с морковью в духовке - фото шаг 2
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте до прозрачности измельченный лук.
Рыба с морковью в духовке - фото шаг 3
Рыбу нарежьте небольшими кусочками и выложите в жаропрочную форму. Посолите и поперчите по вкусу.
Рыба с морковью в духовке - фото шаг 4
К луку добавьте морковь и жарьте еще 3-4 минуты, периодически помешивая.
Рыба с морковью в духовке - фото шаг 5
Для приготовления заливки соедините сливки и яйца.
Рыба с морковью в духовке - фото шаг 6
Взбейте, добавьте соль и перец по вкусу.
Рыба с морковью в духовке - фото шаг 7
Обжаренную с луком морковь выложите на рыбку ровным слоем.
Рыба с морковью в духовке - фото шаг 8
Вылейте сверху заливку и отправьте форму в духовку.
Рыба с морковью в духовке - фото шаг 9
При температуре 180-190 градусов запекайте рыбку около 30 минут до готовности.
Рыба с морковью в духовке - фото шаг 10
Такая рыба вкусная не только в горячем, но и в холодном виде. Приятного аппетита!

Видео рецепт «Рыба с морковью в духовке»


Источник: povar.ru