Рыба с овощами в пергаменте
В поисках полезного, аппетитного и несложного блюда не проходите мимо этого рецепта. Я покажу очень классный вариант горячего для детей и взрослых, который рекомендую каждому взять на заметку.
Описание приготовления:
Эта интересная идея, как приготовить рыбу с овощами в пергаменте, хороша тем, что с ней можно бесконечно долго экспериментировать. Рыбка может быть и белая, и красная, овощи любые — и свежие, и замороженные, специи, зелень и прочие добавки. Все это делает блюдо не только полезным, но и действительно очень вкусным. Обязательно стоит попробовать!
Ингредиенты:
- Филе рыбы — 4 Штуки
- Кабачок — 1 Штука
- Лимон — 1 Штука
- Помидоры — 2-3 Штук
- Стручковая фасоль — 200 Грамм
- Соль и перец — По вкусу
- Сливочное масло — 4 Чайных ложки
- Белое вино или бульон — 4 Чайных ложки
- Зелень — 1 Щепотка (для подачи)
Количество порций: 4
Как приготовить «Рыба с овощами в пергаменте»
1. Подготовьте все ингредиенты, вымойте и обсушите рыбу и овощи. Духовку включите и разогрейте до 200 градусов.
2. На лист пергамента выложите пару ломтиков лимона. Сверху — филе рыбки. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Следом выложите ломтики кабачка и помидора. Рядом можно положить стручковую фасоль. Овощи также можно дополнительно посолить и поперчить.
4. Сверху можно положить несколько кусочков сливочного масла. Влейте чуть-чуть вина или бульона.
5. Аккуратно заверните конвертики пергамента. Отправьте в духовку.
6. Запекайте рыбу с овощами в пергаменте около 18-20 минут. Последние несколько минут можно развернуть конвертик и подрумянить. Перед подачей дополните блюдо свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!