Рыба с сельдереем в духовке

Рыба с сельдереем в духовке


Рыба с сельдереем в духовке — отличное блюдо в будни и праздники. Нежная, белая мякоть, пропитанная соком и ароматом овощей, создают замечательный вкус. Любителям рыбы понравится. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Любители рыбы оценят рецепт, который я предлагаю приготовить. На мой взгляд, лучшим претендентом для этого будет морской окунь. Минимум костей, великолепная мякоть и в меру жирности. Но подойдет любая не мелкая рыба. Овощи можно использовать обыкновенные, традиционные, а вот сельдерей придаст необычайный аромат и подчеркнёт вкус овощей в рыбном соку. Берите на заметку!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Сельдерей / Стебель сельдерея
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Морской окунь  — 400 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сельдерей стеблевой  — 150 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Помидор  — 1 Штука
  • Лимонный сок  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 2-3


Как приготовить «Рыба с сельдереем в духовке»

Рыба с сельдереем в духовке - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления рыбы с сельдереем.

Рыба с сельдереем в духовке - фото шаг 2
Морского окуня очистите, выпотрошите, удалите черную пленку. Помойте внутри и снаружи.

Рыба с сельдереем в духовке - фото шаг 3
Морковь и лук очистите, помойте. Нарежьте произвольно и выложите в сковороду.

Рыба с сельдереем в духовке - фото шаг 4
Стеблевой сельдерей помойте и мелко нарежьте. Добавьте к луку и моркови. Налейте подсолнечное масло и тушите овощи 10-12 минут, перемешивая.

Рыба с сельдереем в духовке - фото шаг 5
Выложите овощи в форму для запекания.

Рыба с сельдереем в духовке - фото шаг 6
Морского окуня посолите со всех сторон, полейте лимонным соком и выложите на овощи.

Рыба с сельдереем в духовке - фото шаг 7
Помидоры помойте, нарежьте и разложите вокруг рыбы.

Рыба с сельдереем в духовке - фото шаг 8
Запекайте рыбу в духовке, разогретой до 175-180 градусов 15-20 минут.

Рыба с сельдереем в духовке - фото шаг 9
Ароматная и вкусная рыба с сельдереем в духовке готова. Подавайте к столу с любым гарниром.


Источник: povar.ru