Рыба в панировке

Рыба в панировке


Если у вас есть несколько целых рыбин и вы не знаете, какое блюдо из них сделать, то не нужно брать что-то сложное. Берите простые и элементарные рецепты, которые точно получатся. Этот один из таких.

Описание приготовления:

Когда вы узнаете, как приготовить рыбу в панировке, вы захотите повторить этот вариант не раз. Он доступен каждому и делается быстро. На гарнир подойдёт картофельное пюре и овощной салат. И, что мне особенно нравится, так это то, что тушку не надо разделывать, тогда понадобится ещё меньше времени.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Карась
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда в панировке
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Карась  — 2 Штуки
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Панировочные сухари  — 100 Грамм
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Приправа  — 1 Чайная ложка (для рыбы)
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Рыба в панировке»

Рыба в панировке - фото шаг 1
В одну тарелку всыпьте сухари, а во второй смешайте яйцо с перцем, приправой и солью.
Рыба в панировке - фото шаг 2
Промытую и подсушенную рыбу обмакните вначале в яичную массу, а потом в сухари с обеих сторон.
Рыба в панировке - фото шаг 3
В сковороде разогрейте масло на сильном огне. Выложите в него карася.
Рыба в панировке - фото шаг 4
Обжарьте рыбу с обеих сторон по 7 минут. Всё готово! Приятного аппетита!


Источник: povar.ru