Рыба в тесте фило
Перед вами интересный и при этом весьма простой рецепт рыбы в тесте фило. Это тесто стоит того, чтобы отыскать его в магазине или сделать самому. Оно нежное и отлично подчеркнет вкус лосося!
Описание приготовления:
Расскажу, как приготовить рыбу в тесте фило в домашних условиях. На самом деле в этом нет ничего сложного! Принцип теста фило такой же, как и у слоеного, поэтому вы быстро разберетесь, как из него готовить. Рыбу же я рекомендую брать слабосоленую, чтобы лучше передать её вкус. А если берете мороженую, тогда добавьте больше соленого сыра. Желаю удачи!
Ингредиенты:
- Филе лосося — 2 Штуки
- Тесто фило — 12 Штук (12 кусочков)
- Сыр брынза — 100 Грамм (немного в начинку, остальное для украшения)
- Горошек зеленый — 60 Грамм
- Масло сливочное — 1-2 Чайных ложек
- Бекон компченый — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Рыба в тесте фило»
1. Итак, тесто расстилаем, выкладываем по центру очищенное филе лосося, сверху — немного масла, специй и сыра. Заворачиваем теперь все в рулет. Тесто фило тонкое, поэтому дополнительно как бы накладываем со всех сторон новые кусочки.
2. Теперь эти «пирожки» 15 минут подержим в морозилке, чтобы тесто схватилось, а потом запекаем в разогретой до 200 градусов духовке полчаса.
3. Для украшения смешаем горошек, немного измельченного бекона и сыра, добавим специи, все перемешаем. Подаем вместе. Готово!
Похожий видео рецепт «Рыба в тесте фило»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!