Рыба запеченная с оливками


Рыба запеченная с оливками


Любителям рыбы и оливок предлагаю отличный рецепт, в котором есть оба ингредиента. Рыба получается сочной, нежной, ароматной и вкусной. Оливки придают ей пикантность и одновременно украшают блюдо.

Описание приготовления:

Для приготовления рыбы с оливками возьмите филе любой крупной рыбы. У меня был судак. Блюдо это готовится очень просто и быстро, но удивит вас своим нежным вкусом и сочностью. Подойдет на праздничный стол.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Оливки
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Филе судака  — 400 Грамм
  • Оливки  — 10-12 Штук
  • Лук репчатый  — 1/2 Штуки
  • Масло растительное  — 30 Миллилитров
  • Вино белое столовое  — 100 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Рыба запеченная с оливками»

Рыба запеченная с оливками - фото шаг 1
Для приготовления рыбы с оливками подготовьте все ингредиенты.
Рыба запеченная с оливками - фото шаг 2
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в мисочку.
Рыба запеченная с оливками - фото шаг 3
Добавьте нарезанные пополам оливки.
Рыба запеченная с оливками - фото шаг 4
Перемешайте лук с оливками.
Рыба запеченная с оливками - фото шаг 5
Рыбное филе помойте и выложите в жаростойкую форму.
Рыба запеченная с оливками - фото шаг 6
На филе разложите лук с оливками.
Рыба запеченная с оливками - фото шаг 7
Посолите по вкусу.
Рыба запеченная с оливками - фото шаг 8
Накройте вторым филе. Посолите и поперчите по вкусу.
Рыба запеченная с оливками - фото шаг 9
Налейте в форму с рыбой белое вино и растительное масло. Отправьте рыбу с оливками в духовку, разогретую до 175 градусов.
Рыба запеченная с оливками - фото шаг 10
Запекайте рыбу до готовности в течение 25-30 минут.
Рыба запеченная с оливками - фото шаг 11
Рыба запеченная с оливками готова. Подавайте к столу с любым гарниром.


Источник: povar.ru