Рыба, жаренная по-восточному

Рыба, жаренная по-восточному


С каким вкусом у вас ассоциируется восточная кухня? Пряный и слегка острый, со сладкими нотками. В таком стиле можно сделать разные блюда, взяв за основу мясо, рыбу или курицу. Будет очень вкусно!

Описание приготовления:

Подавайте вместе с этим вариантом рис или печёные овощи. Также не забудьте соевый соус. Но для начала прочтите о том, как приготовить рыбу, жаренную по-восточному. Для достижения оптимального вкуса её будет необходимо замариновать. В качестве основы подойдёт белое филе с небольшим количеством костей.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Минтай
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Восточная

Ингредиенты:

  • Минтай  — 800 Грамм
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Кунжут  — 2-3 Ст. ложек
  • Мука пшеничная  — 4-5 Ст. ложек
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Соевый соус  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Рыба, жаренная по-восточному»

Рыба, жаренная по-восточному - фото шаг 1
Для начала разделайте рыбу, удалив все кости и плёнки. Потом нарежьте её на небольшие равные кусочки.
Рыба, жаренная по-восточному - фото шаг 2
Затем к минтаю в глубокую посуду влейте масло (2 ст. ложки) и соевый соус (по вкусу). Добавьте кунжут. Всё перемешайте. Оставьте рыбу мариноваться в холодильнике на 30 минут.
Рыба, жаренная по-восточному - фото шаг 3
В это время почистите и нарежьте лук четвертькольцами.
Рыба, жаренная по-восточному - фото шаг 4
В сковороде разогрейте масло. Рыбу обваляйте в муке. Обжарьте кусочки со всех сторон до золотистого цвета в масле. В конце добавьте лук.
Рыба, жаренная по-восточному - фото шаг 5
Чтобы всё приготовилось правильно, обжаривайте рыбу с луком порциями. Блюдо готово! Приятного аппетита!


Источник: povar.ru