Рыбное филе в духовке

Рыбное филе в духовке


Хочу поделиться с вами рецептом приготовления рыбного филе в духовке. Я готовила по этому рецепту пару раз, и хочу вам сказать, что рыба получается очень вкусной, сочной и совсем не сухой!

Описание приготовления:

Этот рецепт диетический, важным ингредиентом в нем играет топленое сливочное масло, поэтому не следует заменять его каким-то другим жиром. Масло придает рыбе восхитительный вкус и аромат, хотя в последнем случае важную роль играет и розмарин, который вы почувствуете сразу же, когда откроете духовку.



Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты
Блюдо:
Горячие блюда
Диета:
ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Филе рыби  — 4 Штуки
  • Сливочное масло  — 40 Грамм
  • Сок лимона  — 1 Чайная ложка
  • Розмарин  — 1 Пучок
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Рыбное филе в духовке»

1
Рыбное филе промойте и разрежьте на порционные кусочки.
2
На противень или в форму для выпечки выложите кусочки филе. Положите на каждый кусочек немного сливочного масла, сбрызните несколькими каплями лимонного сока и посыпьте специями (я использовала просто соль и перец, но пожеланию можно другие специи).
3
Сверху на рыбу положите по веточке свежего розмарина.
4
Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов в течение 20 минут.
5
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru