Рыбный салат с сухариками
Вкусный рыбный салат с сухариками можно подать в будни или на праздничный стол. Сухарики вы можете приготовить самостоятельно, а вот рыбку лучше приобрести копченую, соленую или в консервах.
Описание приготовления:
Сытный и питательный салат со шпротами и сухариками — отличное блюдо для обеда или ужина. Вы можете заменить соленые огурцы солеными зелеными помидорами, каперсами и т.д. Главное — не готовьте салат заранее, чтобы сухарики в нем не размокли.
Ингредиенты:
- Шпроты — 150 Грамм
- Яйцо куриное — 2 Штуки (отварное)
- Сухарики — 60 Грамм
- Огурец — 2 Штуки (соленый)
- Майонез — 2-3 Ст. ложек
- Петрушка — 0,5 Пучка
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Рыбный салат с сухариками»
Подготовьте указанные ингредиенты.
Срежьте хвостики у соленых огурцов, нарежьте их полукольцами и оставьте нарезку на 5 минут на досочке, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем вскройте консервы со шпротами, извлеките рыбу и нарежьте ее на части. Выложите обе нарезки в глубокую емкость.
Очистите от скорлупы отварные куриные яйца, промойте их в воде и нарежьте мелким кубиком. Добавьте нарезку в емкость.
Выложите сухарики, и добавьте майонез любой жирности. Сухарики добавляйте любые, по вашему вкусу.
Всыпьте измельченную свежую зелень петрушки, предварительно промыв ее. Аккуратно перемешайте приготовленное блюдо и подайте его к столу.