Рыбный суп с бурым рисом

Рыбный суп с бурым рисом


Рецепт рыбного супа очень простой, подготовка займет минимум времени. Суп приготовим из хека и овощей с добавлением бурого риса. Все ингредиенты хорошо сочетаются, получается вкусное и легкое блюдо.

Описание приготовления:

Хек готовим целым, затем готовую рыбу разделываем, филируем и кладем в тарелки с супом. Такой вариант занимает минимум времени, так как готовую рыбу разделать можно за пару секунд, а подготовить сырую сложнее. Пробуйте!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Хек
Блюдо:
Супы
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Хек  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Перец красный  — 1 Часть
  • Картофель  — 1 Штука
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Смесь пряных трав для рыбы  — 1 Щепотка
  • Черный перец горошком  — 5-6 Штук
  • Рис бурый  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить «Рыбный суп с бурым рисом»

Рыбный суп с бурым рисом - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Рыбный суп с бурым рисом - фото шаг 2
В кипящую воду кладем рис, смесь пряных трав, перец и соль. Готовим на слабом огне.
Рыбный суп с бурым рисом - фото шаг 3
Лук и морковь чистим, режем и отправляем в кипящий суп.
Рыбный суп с бурым рисом - фото шаг 4
Добавляем картофель и болгарский перец.
Рыбный суп с бурым рисом - фото шаг 5
Рыбу потрошим и промываем в холодной воде.
Рыбный суп с бурым рисом - фото шаг 6
Хек кладем в суп целым и продолжаем готовить на слабом огне еще минут 15-20.
Далее готовую рыбу вынимаем, филируем, разделяем на порционные кусочки и кладем в тарелки с супом.
Рыбный суп с бурым рисом - фото шаг 7
Рыбный суп с бурым рисом готов. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru