Рыбный суп со сметаной


Рыбный суп со сметаной


Сегодня готовим рыбный суп со сметаной — аппетитный, очень вкусный, нежный. Такой суп можно подавать как деткам, так и всем членам семьи. Рыба подойдет любая, берите исходя из своих вкусов.

Описание приготовления:

Сегодня предлагаю за основу взять филе минтая, добавим также овощной набор и рис. Сметана сделает наш суп более сливочным и нежным. Подавать к столу рыбный суп со сметаной можно со свежей зеленью укропа. Обязательно берите рецепт на заметку, для разнообразия рациона — это отличный вариант.



Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Сметана
Блюдо:
Супы / Уха

Ингредиенты:

  • Филе минтая  — 300 Грамм
  • Картофель  — 200 Грамм
  • Лук  — 70 Грамм
  • Морковь  — 70 Грамм
  • Рис  — 70 Грамм
  • Сметана  — 100 Грамм
  • Вода  — 2 Литра
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Паприка  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Рыбный суп со сметаной»

Рыбный суп со сметаной - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Минтай заранее достаньте из морозильной камеры.
Рыбный суп со сметаной - фото шаг 2
Очистите картофель, вымойте и просушите. Нарежьте картофель средними кусочками.
Рыбный суп со сметаной - фото шаг 3
Очистите лук и морковь. Морковь нарежьте небольшими кусочками, также кубиками порежьте лук.
Рыбный суп со сметаной - фото шаг 4
Переложите все в кастрюлю, добавьте рис, влейте воду и поставьте на огонь. Варите суп 25 минут.
Рыбный суп со сметаной - фото шаг 5
Спустя время нарежьте небольшими кусочками филе минтая.
Рыбный суп со сметаной - фото шаг 6
Добавьте минтай в суп, варите 7-8 минут, всыпьте соль, перец, можете добавить паприку и другие специи.
Рыбный суп со сметаной - фото шаг 7
В самом конце добавьте в суп сметану, перемешайте и варите еще 2 минуты. После подавайте суп к столу.
Рыбный суп со сметаной - фото шаг 8
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru