Сахарный петушок на палочке

Сахарный петушок на палочке


Леденцы родом из далекого детства, когда не было огромного изобилия конфет, а были вот такие вкусные «чупа-чупсы». Каждая мама знала, как приготовить сахарный петушок на палочке для своего ребенка.

Описание приготовления:

Огромным преимуществом таких конфет и по сей день остается натуральность продуктов, из которых они приготовлены: сахар и вода. У многих в кладовой, наверняка, завалялись формы для таких конфет, а палочку можно сделать из деревянных шпажек, спичек или палочек из-под мороженого.



Назначение:
Для детей
Блюдо:
Десерты / Конфеты

Ингредиенты:

  • Сахар  — ½ Стаканов
  • Вода  — 3 Ст. ложки
  • Лимонная кислота  — 1 Щепотка
  • Рафинированное масло  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Сахарный петушок на палочке»

Сахарный петушок на палочке - фото шаг 1
1.Берем все необходимые ингредиенты для приготовления конфет.
Сахарный петушок на палочке - фото шаг 2
2.В сотейник насыпаем сахар, заливам его водой.
Сахарный петушок на палочке - фото шаг 3
3.Отправляем все на маленький огонь, кипятим до появления янтарного цвета (важно не перегреть до темно-коричневого, иначе конфеты будут горькими).
Сахарный петушок на палочке - фото шаг 4
4.Форму для конфет смазываем рафинированным маслом, чтобы затем конфеты легко доставались. Затем заливаем горячий сахарный сироп и вставляем палочку.
Сахарный петушок на палочке - фото шаг 5
5.Ждем около получаса, после чего открываем форму и достаем конфеты.
Сахарный петушок на палочке - фото шаг 6
6.Домашние петушки готовы, можно их раздавать детишкам!


Источник: povar.ru