• отварная говядина или телятина — 200 гр.
• перец болгарский — 2 шт.
• помидор — 1 шт.
• лук фиолетовый — 1 шт.
• уксус 9% — 3 ст.л.
• сахар — 2 ст.л.
• масло растительное — 50 гр.

Возьмите луковицу и нарежьте ее перьями, затем замаринуйте в уксусе с сахаром — 20 минут.

Тем временем нарежьте тонкой соломкой перцы (лучше брать разноцветные), помидоры — тонкими дольками, мясо тонкими брусочками.

Смешать лук, помидоры, перец и мясо, посолить и заправить маслом.