Салат «дамский деликатесный».

Мягкий салат со сладковатым нежным вкусом для любителей птицы с яблоками. Яркая заправка на основе майонеза «МахеевЪ» с лимонным соком и нежная кукуруза этой же марки придают салату отменный вкус.


Фото к рецепту: Салат «дамский деликатесный».

Ингредиенты

  • курица вареная – 300 г
  • кукуруза тм «махеевъ» – 2 ст.л.
  • яблоко зеленое – 1/2 шт.
  • сыр твердый – 100 гр. (нейтрально-сливочного вкуса)
  • маслины – 8 шт.
  • майонез тм «махеевъ»с лимонным соком – 3 ст.л.
  • соевый соус – 1 ч.л.
  • карри – 1 ч.л.
  • сироп шиповника – 1 ч.л.
  • лимонный сок – 0,5 ч.л.
  • укроп – большой пучок (для оформления)

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать мелкими кубиками куриное мясо и яблоко – все без кожи. Сбрызнуть яблоко лимонным соком. Добавить сыр кубиками и кукурузу. Маслины нарезать и так же добавить в салат.

Для заправки смешать майонез с соевым соусом, добавить сироп и лимонный сок. Всыпать порошок карри и размешать. Заправить салат.

Для новогодней подачи под заснеженную елочку салат переложить в кондитерский мешок-конус и хорошо уплотнить, скручивая свободный конец мешка, как при работе с кремом. Таким образом получается ровный конус и салат не соприкасается с руками.

Вывернуть салатный конус на блюдо. Мелкие веточки укропа втыкать в салат по кругу, начиная снизу. Макушку украсить помидоркой черри или клубничкой. Можно слегка припудрить веточки укропа сахарной пудрой, имитируя новогодний снежок.

Подавать на стол сразу после украшения.

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru