Салат «искушение»

Очень сочный и приятный на вкус фруктово-овощной салат. Станет замечательным украшением романтического ужина.


Фото к рецепту: Салат искушение

Ингредиенты

  • краснокочанная капуста – 1/2 кочана
  • большой розовый грейпфрут – 1 шт.
  • киви – 2 шт.
  • заправка
  • сахар — 1 ч.л.
  • соль – 1 щепотка
  • рафинированное растительное масло — 2 ст.л.
  • сок грейпфрута
  • петрушка для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление:

Капусту нашинковать тонкой соломкой.

Немного помять руками до появления сока.

Грейпфрут разделить пополам.

Из одной половины выжать сок, процедить его через сито.

Вторую часть очистить от кожуры и плёнки, разобрать на дольки.

Несколько долек оставить для украшения, остальные нарезать мелкими кубиками.

Киви почистить.

Один плод нарезать кружками, другой – кубиками.

Для заправки смешать раст. масло, сок грейпфрута, соль и сахар.

Соединить капусту, кубики грейпфрута и киви.

Полить салат заправкой и дать постоять 20 мин, периодически помешивая.

Выложить салат в вазу.

Украсить дольками грейпфрута, кружками киви и веточками петрушки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru