• 1 баклажан (около 400 г)
• соус:
• 2 ст.л. гранатового сока
• 1 зубок чеснока
• 2 ст.л. соевого соуса киккоман
• 1 ст.л. меда
• 2 ст.л. оливкового масла
• кинза

1. Баклажан запечь до мягкости, остудить и нарезать кубиками.

2. Чеснок пропустить через пресс. В пиале соединить гранатовый сок, соевый соус, мед, масло и чеснок. Хорошо смешать.

3. Баклажаны залить соусом и убрать в холодильник на 15-20 минут.

4. При подаче украсить зернами граната и листочками кинзы.

Приятного аппетита!