Салат из баклажанов с гранатом.


Фото к рецепту: Салат из баклажанов с гранатом.

Ингредиенты

  • 1 баклажан (около 400 г)
  • соус:
  • 2 ст.л. гранатового сока
  • 1 зубок чеснока
  • 2 ст.л. соевого соуса киккоман
  • 1 ст.л. меда
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • кинза

Пошаговый рецепт приготовления

1. Баклажан запечь до мягкости, остудить и нарезать кубиками.

2. Чеснок пропустить через пресс. В пиале соединить гранатовый сок, соевый соус, мед, масло и чеснок. Хорошо смешать.

3. Баклажаны залить соусом и убрать в холодильник на 15-20 минут.

4. При подаче украсить зернами граната и листочками кинзы.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru