Салат из фасоли с кириешками

Салат из фасоли с кириешками


Вкусный, сытный и простой салат. Фасоль для этого салата использую консервированную, которую можно заменить обычной отварной. Делюсь рецептом, как приготовить салат из фасоли с кириешками.

Описание приготовления:

Кириешки готовлю самостоятельно из белого хлеба с добавлением чеснока на подсолнечном масле. Можно купить уже готовые, но мне захотелось сделать все самому. Фасоль использую консервированную красную. Если используете свежую, то ее стоит замочить на сутки в холодной воде, после этого она варится гораздо быстрее.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Говядина / Бобовые / Фасоль / Сухарики / Говяжья вырезка / Красная фасоль
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Фасоль красная консервированная  — 300 Грамм
  • Говядина  — 0,4 Килограмма
  • Огурец  — 1 Штука
  • Хлеб белый  — 150 Грамм
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Подсолнечное масло  — 5 Ст. ложек
  • Майонез  — 3-4 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить «Салат из фасоли с кириешками»

1
Мясо мою и кладу в кастрюлю, заливаю водой и довожу до кипения, затем убираю образовавшуюся пенку и варю 40-50 минут.
2
Отварное мясо достаю из кастрюли и остужаю, затем режу мелкими кусочками. Огурец мою и нарезаю полосками.
3
В отдельную миску наливаю подсолнечное масло, чищу зубчики чеснока и выдавливаю в миску к маслу.
4
Хлеб нарезаю мелким кубиком. Сковороду разогреваю и выкладываю батон, заливаю подсолнечным маслом с чесноком и обжариваю до румяной хрустящей корочки.
5
В большой миске смешиваю консервированную фасоль, кириешки, огурцы и мясо, по вкусу солю и перемешиваю.
6
Заправляю салат небольшим количество майонеза и снова перемешиваю, сразу подаю к столу.

Похожий видео рецепт «Салат из фасоли с кириешками»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru