Салат из говяжьего сердца

Салат из говяжьего сердца


Вкусный и легкий в приготовлении, этот салат пригодится не только для семейного обеда, он вполне уместен и на праздничном столе. В этом салате сердце отлично сочетается с остальными ингредиентами.

Описание приготовления:

Сердце — очень полезный и вкусный продукт. С ним готовят множество блюд. Я рекомендую вам обязательно посмотреть этот рецепт и узнать, как приготовить салат с говяжьим сердцем. Я уверен, он вам понравится. Готовится салат очень легко. И при наличии уже отваренного сердца все получится еще и очень быстро. Готовим!



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Говядина / Морковь / Говяжье сердце
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Говяжье сердце отварное  — 400 Грамм
  • Морковь по-корейски  — 100-150 Грамм
  • Сыр копченый «косичка»  — 100 Грамм
  • Кунжут  — 3 Чайных ложки
  • Майонез  — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Салат из говяжьего сердца»

Салат из говяжьего сердца - фото шаг 1
Сердце разрезаем на несколько частей, вырезаем лишний жир и сосуды. Затем замочим сердце минимум на 1 час.
Салат из говяжьего сердца - фото шаг 2
Затем ополаскиваем мясо и выкладываем в кастрюлю с водой. Варим до закипания, сливаем воду и заливаем новую. А теперь варим сердце часа 2.
Салат из говяжьего сердца - фото шаг 3
Отваренное и остывшее сердце нарезаем тонкими полосками.
Салат из говяжьего сердца - фото шаг 4
Семена кунжута обжариваем на сухой и очень горячей сковороде, все время помешивая, до легкого золотистого цвета.
Салат из говяжьего сердца - фото шаг 5
Копченый сыр нарезаем на кусочки и разбираем на волокна.
Салат из говяжьего сердца - фото шаг 6
Приступим к «сборке» салата. Выкладываем нарезанные сыр и сердце в миску. Добавляем острую корейскую морковку.
Салат из говяжьего сердца - фото шаг 7
Добавим 2/3 семян кунжута и все перемешаем. А теперь добавим майонез и опять перемешаем.
Салат из говяжьего сердца - фото шаг 8
Ставим в холодильник примерно на 30-45 минут, затем выкладываем в салатник и посыпаем оставшимся кунжутом.

Похожий видео рецепт «Салат из говяжьего сердца»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru