Салат из грудки и шампиньонов

Салат из грудки и шампиньонов


Фото к рецепту: Салат из грудки и шампиньонов

Ингредиенты

  • филе курицы/индейки – 400 гр.
  • яйца – 3-4 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • шампиньоны – 150 гр.
  • лук – 1 шт.
  • масло растительное – для жарки
  • майонез – 2 ст.л.
  • соль и перец —
  • зелень – для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите филе до готовности.

Отварите яйца и морковь.

Нарежьте вареной филе кубиком, лук полукольцами.

На растительном масле обжарьте лук.

Нарежьте грибы и добавьте их к луку. Тушите до готовности.

Вареную морковь натрите на терке.

Натрите отдельно белки и желтки вареных яиц.

Выложите слоями: мясо, морковь, грибы, белки и желтки, промазывая майонезом и посыпая специями.

Салат украсьте зеленью и дайте ему настояться 3 часа в холодильнике.

Видео рецепт



Источник: www.koolinar.ru