Салат из манго
Покупая экзотические фрукты, мы не всегда знаем, что можно с ними сделать (кроме того, как просто почистить и съесть). Вот для таких случаев есть универсальный рецепт, как приготовить салат с манго.
Описание приготовления:
Универсальным этот рецепт называется потому, что набор продуктов в нем можно смело менять, если вдруг чего-нибудь не нашли. Салат довольно дорогостоящий, но простой в приготовлении. Он получается очень вкусным, питательным и необычным. Любителям пробовать все новое, он обязательно понравится. Перед подачей на стол его обязательно нужно настоять в холодильнике, а затем уже можно радовать гостей такой экзотикой.
Ингредиенты:
- Красная рыба — 200 Грамм
- Креветки — 200 Грамм
- Черри — 200 Грамм
- Огурец — 1 Штука
- Авокадо — 1 Штука
- Манго — 1 Штука
- Яйцо — 4 Штуки
- Майонез — 200 Грамм
- Сметана — 200 Грамм
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат из манго»
1.Так как салат укладываю слоями и буду переворачивать, то перед первым слоем застилаю салатницу пищевой пленкой.
2.Креветки использую отваренные, затем очищаю их и укладываю нижним слоем в салатницу.
3.Для соуса: в миске смешиваю майонез и сметану, хорошенько перемешиваю, приготовленным соусом смазываю креветки.
4.Авокадо чищу и мою, разрезаю на 2 части, а потом каждую нарезаю небольшими кубиками, укладываю поверх креветок и смазываю соусом.
5.Огурец мою, срезаю у него горькую кожуру. Если огурцы молодые, можно ее оставить, нарезаю огурец такими же кубиками, как и авокадо, и укладываю следующим слоем, промазываю.
6.Яйца отвариваю, затем остужаю под холодной водой, очищаю их и нарезаю кубиками, укладываю поверх огурца и смазываю.
7.Помидоры мою и нарезаю на 4 дольки, укладываю их поверх яиц и снова промазываю соусом из майонеза и сметаны.
8.Манго очищаю от кожуры и нарезаю небольшими кусочками, выкладываю следующим слоем и промазываю соусом.
9.Самым последним слоем будет красная слабосоленая рыба, которую нарезаю небольшими кусочками.
10.Готовый салат настаиваю в холодильнике около 60-90 минут.
11.Сразу перед подачей переворачиваю салат на плоское блюдо и снимаю пищевую пленку. Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт «Салат из манго»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!