Салат из пупков/желудки /
Ингредиенты
- пупки/желудки/500 гр.
- морковь 2-3 шт.
- лук 1-2 шт.
- уксус
- специи
- маионез
Пошаговый рецепт приготовления
пупки/желудки/ отварить
лук порезать 1/4 от кольца
замаринуем: в теплую воду добавить уксус,специи,соль,сахар/маринад я делаю на глаз.понемногу добавлаю уксуса/..залить маринадом лук.держать,пока варятся пупки.
натереть морковь на терке.
готовые пупки порезать соломкой.
смешать морковь,лук и пупки.
добавить маионез,перемешать.