Салат из скумбрии


Салат из скумбрии


Этот салат мне нравится за сбалансированный вкус. В нем есть все, что нужно: картофель для сытного салата, сельдерей для «свежести», лук для остроты и зелень. Попробуйте и оцените!

Описание приготовления:

Самое главное в салате — вкусная соленая скумбрия, приготовьте его самостоятельно, как это сделала я, тогда вы будете уверены в результате! Картофель отварите заранее. Из зелени идеально подойдет укроп и молоденький чеснок, его зелень можно купить или вырастить на окошке, зимой зубчики чеснока мгновенно растут, или заменить на зеленый лук. Приступим!



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого / Семейный ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Скумбрия
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Скумбрия соленая  — 1 Штука
  • Картофель  — 3 Штуки (отварной)
  • Лук репчатый  — 1/2 Штуки (или 1 маленький)
  • Сельдерей  — 2 Штуки (стебля)
  • Укроп  — 1 Пучок
  • Зелень чеснока пучок  — 1 Пучок (можно зеленый лук)
  • Горчица  — 1 Ст. ложка
  • Майонез  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат из скумбрии»

Салат из скумбрии - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для салата. Картофель лучше отварить заранее, чтобы он остыл в холодильнике пару часов, тогда его легче порезать.
Салат из скумбрии - фото шаг 2
Снимите с картофеля кожуру, порежьте крупными кусочками, выложите в салатник.
Салат из скумбрии - фото шаг 3
Скумбрию разделайте, удалите хребет, кожу, кости. Порежьте крупными кусочками. Выложите в салатник.
Салат из скумбрии - фото шаг 4
Лук порежьте тонкими полукольцами. Зелень покрошите мелко. Добавьте в салат.
Салат из скумбрии - фото шаг 5
Заправьте салат майонезом и горчицей, посолите, поперчите по вкусу.
Салат из скумбрии - фото шаг 6
Перемешайте и охладите салат перед подачей. Подать можно порционно используя сервировочное кольцо.
Салат из скумбрии - фото шаг 7
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru