Салат из свиного языка с огурцом

Салат из свиного языка с огурцом


Если у вас есть в наличии отварной свиной язык, обязательно приготовьте салат из свиного языка с огурцом. Он получится очень вкусным, свежим и сочным. По желанию в салат можно добавить лук или чеснок.

Описание приготовления:

Свиной язык для салата отварите заранее, примерно 1,5 часа, а затем очистите от кожицы горячим. Обязательно охладите субпродукт перед нарезкой в салат, равно как и отварные куриные яйца. Если вы готовите блюдо на большую компанию, отварите несколько свиных языков или один говяжий.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Огурец / Субпродукты / Язык / Свиной язык
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Язык свиной  — 1 Штука (отварной)
  • Огурец  — 1 Штука (свежий)
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки (отварное)
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Майонез  — 2-3 Ст. ложек (любой жирности)

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат из свиного языка с огурцом»

Салат из свиного языка с огурцом - фото шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.

Салат из свиного языка с огурцом - фото шаг 2
Куриные яйца отварите заранее и остудите. Очистите от скорлупы и промойте в воде вместе с огурцом. У овоща срежьте хвостики. Нарежьте огурец — брусочками, а куриные яйца — кубиками и высыпьте обе нарезки в глубокую емкость.

Салат из свиного языка с огурцом - фото шаг 3
Следом нарежьте брусочками или кубиками остывший и очищенный отварной свиной язык, добавляя нарезку к остальным ингредиентам.

Салат из свиного языка с огурцом - фото шаг 4
Посолите все ингредиенты и выложите майонез любой жирности. По желанию вы можете добавить мелко нарезанный репчатый или зеленый лук, чеснок. Аккуратно все перемешайте.

Салат из свиного языка с огурцом - фото шаг 5
Выложите салат на тарелку и подайте к столу.


Источник: povar.ru