Салат из жареных шампиньонов

Салат из жареных шампиньонов


Простой и вкусный, довольно сытный салат. Его можно приготовить и для небольшой вечеринки, и для небольшого домашнего праздника. На приготовление салата вы не потратите много времени и сил. Готовим!

Описание приготовления:

Жареные грибы можно использовать не только как дополнение к любому гарниру, но и как основу для салата. Перед вами один из многих рецептов, из которого вы узнаете, как приготовить салат из жареных шампиньонов. Рецепт простой, ингредиентов мы будем использовать минимум, и у вас не должно возникнуть никаких трудностей при готовке.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Ветчина / Грибы / Шампиньоны
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Шампиньоны  — 700-800 Грамм
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Ветчина  — 100 Грамм
  • Огурцы маринованные  — 200-250 Грамм
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Горчица столовая  — 1 Ст. ложка
  • Йогурт натуральный  — 1,5 Ст. ложки
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
  • Перец черный молотый  — 2 Щепотки
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Перец чили молотый  — 1 Щепотка

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Салат из жареных шампиньонов»

Салат из жареных шампиньонов - фото шаг 1
Очистим и мелко нарежем лук. Половину лука обжарим с растительным маслом до золотистого цвета.
Салат из жареных шампиньонов - фото шаг 2
Шампиньоны очистим и нарежем пластинками. Добавим к луку и обжариваем минут 10.
Салат из жареных шампиньонов - фото шаг 3
Добавим мелко нарезанный чеснок, соль.
Салат из жареных шампиньонов - фото шаг 4
И обжариваем до полного испарения воды и легкого подрумянивания. Затем остужаем.
Салат из жареных шампиньонов - фото шаг 5
Маринованные огурцы нарезаем кубиками и отжимаем лишний сок.
Салат из жареных шампиньонов - фото шаг 6
Добавим ветчину, нарезанную кубиками.
Салат из жареных шампиньонов - фото шаг 7
И добавим оставшийся репчатый лук.
Салат из жареных шампиньонов - фото шаг 8
Добавляем в салат специи, горчицу и йогурт, перемешиваем. Даем настояться минут 30. Украшаем.

Похожий видео рецепт «Салат из жареных шампиньонов»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru