Салат «Кардинал»
Отличный салат для праздничного стола или романтического ужина! Простые доступные компоненты и легкость в приготовлении, делают это блюдо фаворитом хозяек, а отменный вкус всегда нравится гостям.
Описание приготовления:
Вариантов этого салата много. Готовят его с говяжьим языком, с курицей, с красной рыбой и даже с крабовыми палочками. Салат рассчитан для подачи сразу. Если нужно подать салат позже, то огурцы кладите перед сервировкой.
Ингредиенты:
- Язык свиной — 2 Штуки
- Огурец свежий — 1 Штука (длинный)
- Лук репчатый — 1 Штука (или красный)
- Лимонный сок — 2 Ст. ложки
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Паприка молотая — 1 Щепотка
- Черный перец — 1 Щепотка
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Салат «Кардинал»»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Лук тонко нашинкуйте и замаринуйте в смеси холодной воды с лимонным соком, солью и сахаром. Оставьте на 20 минут.
Язык нарежьте крупной соломкой.
Огурцы нарежьте также, как язык.
Смешайте язык и огурцы, добавьте хорошо отцеженный лук. Заправьте салат смесью сметаны и майонеза, посолите, посыпьте паприкой и черным молотым перцем. Хорошо перемешайте.
Подавайте, выложив на листья салата.
Видео рецепт «Салат «Кардинал»»