Салат-коктейль с печенью трески
Новогодние салаты – это неотъемлемый атрибут праздничного новогоднего меню. Предлагаю не ограничиваться стандартным «Оливье» и «Селедка под шубой», а проявить фантазию и включить в новогоднее меню, что-то новенькое с порционной подачей каждому гостю. Вкусный салат — это всегда удачное сочетание вкусов. Этот рецепт точно понравится гостям подачей, внешним видом и конечно же вкусом.
Ингредиенты
- картофель вареный – 300 г
- морковь вареная – 300 г
- яйца вареные – 4 шт.
- печень трески консервированная –1 бан. (180 г)
- зеленый лук – 1 пуч.
- укроп – несколько веточек
- соль
- майонез – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
1.Натираем на терке картофель, морковь, белки, желтки и измельчаем печень трески на небольшие кусочки.
2.Нарезаем лук.
3.Салат собираем порционно в следующей последовательности: на дно выкладываем печень трески, затем картофель, зеленый лук, белок, морковь, а сверху желтки. Слой картофеля, белков и морковь рекомендую чуть посолить по-вкусу и смазать майонезом.
4.Украшаем салат веточкой укропа
Приятного аппетита!