Салат «Королевский» с отварной говядиной

Салат "Королевский" с отварной говядиной


Зимний мясной салат со свеклой, картофелем и соленым огурчиком. Сочетание ингредиентов простое, но удачное. Салат можно приготовить к празднику, он отлично подойдет в качестве холодной закуски.

Описание приготовления:

Я выбираю острые огурчики, чтобы вкус салата получился пикантным. Если огурцы не острые, можно добавить перец в майонез. Готовый салат, желательно, оставить на 30 минут. Он пропитается и будет еще вкуснее.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Говядина  — 300 Грамм (отварная)
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 0,5 Штуки
  • Огурцы  — 3-4 Штук (соленый)
  • Свекла  — 1 Штука
  • Майонез  — 200 Миллилитров
  • Перец черный  — По вкусу
  • Зеленый лук  — По вкусу (для оформления)

Количество порций: 6

Как приготовить «Салат «Королевский» с отварной говядиной»

Салат "Королевский" с отварной говядиной - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты. Говядину предварительно отвариваем в подсоленной воде, можно добавить пряные травы и лавровый лист. Картофель и свеклу варим до готовности.

Салат "Королевский" с отварной говядиной - фото шаг 2
Говядину нарезаем небольшими кусочками поперек волокон и выкладываем на плоскую тарелку.

Салат "Королевский" с отварной говядиной - фото шаг 3
Добавляем мелко нарезанный репчатый лук. По желанию, лук можно предварительно замариновать в яблочном уксусе.

Салат "Королевский" с отварной говядиной - фото шаг 4
Добавляем вареный картофель натертый на крупной терке. На картофель выкладываем майонез.

Салат "Королевский" с отварной говядиной - фото шаг 5
Следующим слоем добавляем соленый огурчик тертый на крупной терке.

Салат "Королевский" с отварной говядиной - фото шаг 6
В завершении добавляем тертую отварную свеклу. Слой выравниваем ножом.

Салат "Королевский" с отварной говядиной - фото шаг 7
Добавляем майонез, немного зеленого лука и молотый перец. Салат готов. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru