Салат «Купеческий» на Новый год

Салат "Купеческий" на Новый год


Салат «Купеческий» вполне может стать заменой «Оливье», если последний вам уже надоел и хочется внести некоторое разнообразие в новогоднее меню. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Салат «Купеческий» прочно завоевал свое место среди вкусных и сытных салатов на праздничных столах. Основной его ингредиент — отварное мясо. Это может быть свинина, говядина, телятина, индейка или дичь. Готовится салат просто и быстро при наличии отварного мяса. Лук можно взять белый, красный или фиолетовый.



Назначение:
На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Свинина  — 300 Грамм (отварная)
  • Огурец  — 1 Штука (соленый)
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Горошек зеленый  — 3 Ст. ложки (консервированный)
  • Сыр  — 50 Грамм (твердый)
  • Лист салатный  — 2-3 Штук
  • Майонез  — 80 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Уксус 9%  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Вода  — 100 Миллилитров

Количество порций: 3

Как приготовить «Салат «Купеческий» на Новый год»

Салат "Купеческий" на Новый год - фото шаг 1
Возьмите все ингредиенты для приготовления салата.

Салат "Купеческий" на Новый год - фото шаг 2
Отварную свинину нарежьте соломкой или кубиками. Выложите в салатник.

Салат "Купеческий" на Новый год - фото шаг 3
Добавьте консервированный зеленый горошек.

Салат "Купеческий" на Новый год - фото шаг 4
Соленый или маринованный огурец нарежьте мелкими кубиками и выложите в салат.

Салат "Купеческий" на Новый год - фото шаг 5
Добавьте тертый сыр.

Салат "Купеческий" на Новый год - фото шаг 6
Репчатый лук очистите, помойте, нарежьте полукольцами и выложите в мисочку. Залейте водой, уксусом и добавьте сахар. Дайте постоять 10-15 минут, после маринад слейте.

Салат "Купеческий" на Новый год - фото шаг 7
Добавьте лук в салат.

Салат "Купеческий" на Новый год - фото шаг 8
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте.

Салат "Купеческий" на Новый год - фото шаг 9
Салат посолите и поперчите по вкусу. Заправьте майонезом.

Салат "Купеческий" на Новый год - фото шаг 10
Перемешайте все ингредиенты салата.

Салат "Купеческий" на Новый год - фото шаг 11
Выложите на тарелку с листьями салата.

Салат "Купеческий" на Новый год - фото шаг 12
Салат «Купеческий на Новый год готов. Хороших вам праздников!


Источник: povar.ru