• коктейль из морепродуктов в рассоле (кальмары резаные, мидии, креветки, осьминожки) – 1 баночка ( 430 гр. )
• салат листовой, любой, у меня «аликанте» белая дача — пара щедрых горстей
• масло оливковое – 2 ст.л.
• сок лимонный – 1 ст.л.
• чеснок – 1-2 зубчика ( если большой, то 1 достаточно)
• помидоры черри – 3-4 шт.
• соль
• перец черный свежемолотый
• яйца перепелиные вареные – 3-4 шт.
• икра красная – 2 ст.л. (или меньше)

Содержимое вскрытой баночки откинуть на сито.

Чеснок растереть в ступке, добавить оливковое масло и лимонный сок, дать немного настояться. При заправке салата протереть (по желанию) через мелкое сито, мне не хотелось явного вкуса чеснока, добивалась лишь чесночного оттенка.

Помидорки черри порезать четвертушками или половинками.

В порционные креманки выложить горсть салата, морепродукты, помидоры. Посолить, если нужно, поперчить, полить заправкой.

Украсить половинками вареных перепелиных яиц с небольшим количеством красной икры.