• 1 свекла
• 1 морковь
• 1 картофель
• 1 луковица
• филе 1 сельди
• 200 г. майонеза
• 1 ст.л. быстрорастворимого
• желатина
• 50 г. горячей воды

Отвариваем овощи в мундире.

Отваренные овощи натираем на крупную терку.

Лук нарезаем кубиками, по желанию замариновать — посыпать солью, помять, оставить на 5 мин.

Селедку нарезаем небольшим кубиком.

В горячей воде растворить быстрорастворимый желатин, перемешать до растворения.

Желатиновую смесь через сито добавляем в майонез, перемешиваем.

Отдельно все овощи смешиваем с небольшим количеством желейного майонеза.

Лук смешиваем с сельдью и майонезом.

Формируем салат слоями, выкладывая в форму: свекла, морковь, лук с сельдью, картофель, свекла.

Ставим в холодильник на 2 часа для застывания. Перед подачей выкладываем из формы на блюдо.

ПОДРОБНОСТИ И ХИТРОСТИ СМОТРИТЕ В МОЕМ ВИДЕО НИЖЕ!