• для салата:
• картофель -2 шт.
• яйцо- 1 шт.
• зеленая стручковая фасоль-50 г
• зеленый салат листовой -1 пучок
• огурец свежий-1 шт. (небольшой)
• консервированный тунец-1/2 банки
• помидор-1 шт.
• оливки, фаршированные лимоном итлв-1/4 банки
• для заправки:
• нарезанная петрушка-50 г
• красное вино-70 мл.
• красный винный уксус итлв-1 ст.л.
• оливковое масло итлв-2 ст.л.
• соль-
• перец черный свежемолотый — .

Картофель вымойте и отварите до готовности в подсоленной воде. Дайте остыть, очистите от кожуры. Яйцо варите в течении 7-8 минут, затем опустите в холодную воду и очистите от скорлупы.

Стручковую фасоль отварите в подсоленной воде до готовности( 20 минут).

Помидор нарежьте небольшими дольками,огурцы- ломтиками, отваренный картофель-ломтиками.

Салат промойте и порвите руками.

Приготовьте заправку: в небольшой емкости перемешайте нарезанную петрушку, оливковое масло, винный уксус, красное вино, поперчите, слегка посолите по желанию.

В салатницу выложите листья зеленого салата. Добавьте картофель.

Затем выложите ломтика огурца,яйцо.

Выложите на салат часть заправки с петрушкой.

Затем выложите нарезанные помидоры, консервированный тунец, стручковую фасоль и оливки. Полейте оставшейся заправкой.