• картофель 3 шт.
• морковь 2 шт. (1 в бульон, 1 в салат)
• яйцо куриное варёное 4-5 шт.
• горошек консервированный 1банка (425 гр. )
• огурцы маринованные или солёные 3-5 шт.
• лук репчатый 2 шт. (1 в бульон, 1 в салат)
• говядина 700 гр.
• лавровый лист.
• для заправки:
• по 1 ст.ложке зерновой горчицы и мёда.
• лимон 1 шт. (сок)
• масло оливковое 50-70 мл.
• соль
  перец .

1.У меня мультиварка-скороварка VITEK VT -4201 SR.

2.Перед первым использованием обязательно ознакомьтесь с инструкцией, разберите, помойте все съёмные детали, обсушите и снова соберите мультиварку в рабочее состояние.

3.Овощи лучше всего сварить накануне, тогда остыв они наберут нужную плотность и кубики, при нарезании, получатся ровные, будут хорошо держать форму. Овощи помыть, в чашу мультиварки закладываем одну морковку и картофель, заливаем кипятком, включаем программу CONGEE (супы, похлёбки) клапан в рабочее положение. Готовим до звукового сигнала, сбрасываем давление, снимаем крышку овощи достать, охладить. Чашу мультиварки помыть, вытереть насухо внешнюю сторону.

4.В чаши мультиварки закладываем говядину, добавляем очищенную луковицу и морковку, лавровый лист. Т.к. нам нужно варёное мясо, а не бульон заливаем говядину кипятком, закрываем крышку, клапан в рабочее положение, выставляем программу MEAT (мясо) готовим до звукового сигнала, оставляем в режиме подогрев ещё минут на 30, за это время давление плавно сбросится. Открываем крышку, мясо достаём из бульона охлаждаем.

5.Для приготовления салата нужно почистить овощи и варёные яйца, нарезаем мелким кубиком картофель, морковь, яйца, лук, огурцы и говядину, смешиваем все подготовленные ингредиенты, добавляем горошек, без жидкости, заправляем медово-горчичным соусом. Или выкладываем салат слоями, сдабривая каждый заправкой.

6.Для заправки: складываем все ингредиенты в банку с крышкой и несколько секунд энергично встряхиваем, соус должен загустеть.

7.Приятного аппетита Вам и Вашим близким!