Салат «Русская закуска»

Салат "Русская закуска"


Ароматный салат «Русская закуска» очень простой в приготовлении. Вам нужно всего лишь замариновать лук и соединить все ингредиенты. Заправляется блюдо растительным маслом или майонезом.

Описание приготовления:

Чтобы отдельно не подавать селедку и картофель, их можно объединить в красочный и вкусный салат «Русская закуска», который подается к столу в охлажденном виде. Его можно взять с собой на пикник или в поездку, салат как раз пропитается. Не забудьте и про рюмочку беленькой — она будет как раз кстати!



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо:
Салаты
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сельдь  — 1 Штука (слабосоленая)
  • Картофель  — 2 Штуки (отварной)
  • Лук репчатый  — 0,5 Штуки
  • Уксус 6%  — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сахар  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат «Русская закуска»»

Салат "Русская закуска" - фото шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Слабосоленую сельдь заранее разделайте, промойте, нарежьте на части. Картофель отварите, а лук — очистите от кожуры и промойте в воде.
Салат "Русская закуска" - фото шаг 2
Отварной картофель очистите от кожуры и промойте в воде, нарежьте ломтиками и выложите в глубокую емкость.
Салат "Русская закуска" - фото шаг 3
Очищенную половину репчатого лука нарежьте полосками и выложите в глубокую емкость, залейте уксусом, добавьте 1 ст.л. растительного масла, всыпьте соль и сахар, перемешайте и оставьте на 15-20 минут. Затем выложите лук на картофель, а маринад слейте.
Салат "Русская закуска" - фото шаг 4
Выберите косточки из селедки и нарежьте ее мелкими кусочками. Добавьте в емкость к остальным продуктам.
Салат "Русская закуска" - фото шаг 5
Слегка посолите и поперчите, добавьте растительное масло и перемешайте. Дайте салату настояться примерно 30 минут, чтобы картофель пропитался ароматом и вкусом лука, сельди.
Салат "Русская закуска" - фото шаг 6
Подайте блюдо к столу охлажденным, особенно рады ему будут мужчины.


Источник: povar.ru