Салат с авокадо и беконом

Если у вас нет ложечки для формования шариков, то авокадо можно нарезать кубиками, далее по рецепту.


Фото к рецепту: Салат с авокадо и беконом

Ингредиенты

  • 1 шт. авокадо
  • 1 уп листового салата в горшочке
  • 100 гр. бекона с/к
  • 3 куска булки
  • 1 лимон (сок)
  • 5 ст. л оливкового масла
  • 2 ст. л винного уксуса
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Салат вымыть, обсушить, порвать в миску руками.

Бекон нарезать кусочками. Обжарить на сухой сковороде с двух сторон. Выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Булку нарезать кубиками. В сковороду добавиь 1 ст л оливкового масла и обжарить кусочки булки.

Авокадо вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточку. Из мякоти авокадо вырезать шарики. Сбрызнуть соком лимона.

Смешать листья салата, шарики авокадо и бекон. Полить заправкой и перемешать.

Заправка: смешать оставшееся масло, винный уксус, соль, перец.

На тарелку выложить салат, посыпать крутонами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru