• фенхель-1 шт.
• морковь-1 шт.
• фасоль отваренная-100 г
• сыровяленая салями-10-12 кружочков.
• красный лук-1 шт.
• авокадо-1 шт.
• заправка:
• лимонный сок.
• оливковое масло.
• базилик сушёный-пара щепоток.
• бальзамический уксус.
• соль
• перец- .
• лепёшки или тортильи при подаче.

Такой салат хорошо утолит голод на природе благодаря фасоли,авокадо и салями,остальные овощи дополнят их вкус. Состав придумала из имеющихся продуктов.

Фасоль можно взять консервированную,но у меня была отваренная мелкая-больше всего её люблю!

Фенхель разбираем на пластины,моем и режем соломкой. Лук-тонко на дольки. Морковь-на мои любимые слайсы при помощи овощечистки.

Сыровяленная колбаса в благородной плесени делается из качественного мяса без всяких добавок,конечно,деликатес,но несколько кружочков тонко-тонко можно позволить)))

Авокадо чистим,делим на дольки,сбрызнем лимоном. Добавляем в самом конце,так как авокадо не любит перемешивания!

Посыпать базиликом салатик,полить маслом и сбрызнуть бальзамическим уксусом,всё-по вкусу. Пикантно,вкусно и сытно получается. При подаче предлагаем цельнозерновые тортильи или другие лепёшки.