Салат с говядиной и киви


Салат с говядиной и киви


Предлагаю рецепт необычного мясного салата с дольками киви. Такой салат будет украшением праздничного стола и порадует своим нежным вкусом. Попробуйте, рецепт простой!

Описание приготовления:

Для салата можно использовать заправку из натурального йогурта или майонез. В йогурт добавляем немного соли, перец, по желанию, горчицу и пряные травы. Все перемешиваем. Морковь можно почистить и отварить вместе с говядиной.



Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина / Фрукты / Киви
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Говядина отварная  — 250 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Яйца  — 4 Штуки
  • Салат «Айсберг»  — 1 Часть
  • Киви  — 2 Штуки
  • Йогурт натуральный 10%  — 250 Миллилитров (или майонез)
  • Лук зеленый  — 1 Пучок
  • Перец черный  — 1 Щепотка
  • Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Салат с говядиной и киви»

Салат с говядиной и киви - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты. Говядину, морковь и яйца отвариваем заранее.
Салат с говядиной и киви - фото шаг 2
Листья салата «Айсберг» разделяем на кусочки и выкладываем на большую плоскую тарелку.
Салат с говядиной и киви - фото шаг 3
Вареную говядину нарезаем мелко и высыпаем на салат. Добавляем заправку из йогурта.
Салат с говядиной и киви - фото шаг 4
Киви нарезаем небольшими кусочками и кладем сверху.
Салат с говядиной и киви - фото шаг 5
Добавляем тертую морковь и йогурт.
Салат с говядиной и киви - фото шаг 6
Посыпаем нарезанным зеленым луком.
Салат с говядиной и киви - фото шаг 7
Вареные яйца разделяем на желтки и белки. Белок натираем на терке и высыпаем на салат. Добавляем заправку.
Салат с говядиной и киви - фото шаг 8
Следующим слоем высыпаем тертый желток. На желток кладем дольки киви. Салат готов! Приятного аппетита!


Источник: povar.ru