Салат с говядиной и руколой

Салат с говядиной и руколой

Обожаю сочетание мяса и руколы!
Извините, качество фотографий неважное…


Фото к рецепту: Салат с говядиной и руколой

Ингредиенты

  • говядина (желательно, вырезка) — 700 г
  • салат айсберг — 1 небольшой кочан
  • сыр твердый — 200 г
  • рукола — 150 г
  • 1 луковица
  • сметана
  • кунжут
  • соль
  • черный перец
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Говядину, нарезаем небольшими кусочками, обжариваем в небольшом количестве масла. В конце жарки солим, обильно перчим. Остужаем.

2. Лук мелко режем, обжариваем до коричневатого цвета, слегка посыпав сахаром.

3. Сыр трем на терке.

4. Режем салат.

5. Руколу промываем, обсушиваем на бумажных полотенцах.

6. Все продукты смешиваем в салатнике, заправляем сметаной. Посыпаем кунжутом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта



Источник: www.koolinar.ru