Салат с говядиной и солеными огурцами
Иногда новые блюда получаются сами собой, когда используешь просто то, что есть под рукой. Вот именно такой, простой и сытный вариант салатика я хочу вам предложить повторить на вашей кухне.
Описание приготовления:
Это блюдо с легким намеком на азиатскую кухню, так что если вам нравится вкус соевого соуса, то смело берите рецепт на заметку. Сочетание мяса и овощей — это классика, которая в данном случае чудесно работаешь. Итак, хочу рассказать вам, как приготовить салат с говядиной и солеными огурцами. Запоминайте!
Ингредиенты:
- Говядина — 300 Грамм
- Луковица — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Огурцы соленые — 2-3 Штук
- Чеснок — 2-4 Зубчиков
- Соевый соус — 2-3 Ст. ложек
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Соль и перец — По вкусу
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат с говядиной и солеными огурцами»
1
Мясо вымойте и обсушите. Нарежьте тонкими полосочками.
2
Выложите на сковороду с разогретым маслом и обжарьте до румяной корочки.
3
На сковороду добавьте еще чуточку масла и выложите лук, нарезанный тонкими дольками. Обжарьте до прозрачности.
4
Морковь очистите и натрите на терке для корейской моркови или нарежьте тонкими брусочками. Добавьте на сковороду и жарьте, помешивая, минут 5.
5
Следом выложите нарезанные огурчики, продолжайте обжаривать овощи на среднем огне.
6
Готовые овощи снимите с огня и остудите немного.
7
Для заправки соедините пропущенный через пресс чеснок с соевым соусом. Добавьте перец по вкусу и тщательно перемешайте. Добавьте заправку в салат, аккуратно перемешайте и можно подавать к столу.