Салат с яичными блинчиками и курицей
Предлагаю вашему вниманию рецепт салата с яичными блинчиками и курицей. Салат получается очень вкусный и сытный. Готовится он легко и просто, а результат вас порадует. Советую попробовать!
Ингредиенты
- куриное филе отварное – 1 шт
- кукуруза консервированная – 1 б
- майонез – 150 г
- шампиньоны маринованные – 150 г
- для блинчиков:
- яйца – 3 шт
- майонез – 120 г
- мука – 2 ст.л.
- соль – 0,5 ч.л.
- черный перец
- растительное масло – для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовим яичные блинчики: смешиваем яйца, майонез, муку, соль и черный перец. На разогретой сковороде с растительным маслом жарим блинчики с 2 сторон. У меня получилось 5 шт.
Блинчики нарезаем соломкой. Отварное куриное филе разбираем на волокна. Шампиньоны нарезаем кубиком. Добавляем кукурузу, майонез и перемешиваем.
Вкусный салат с яичными блинчиками и курицей готов. Приятного аппетита!