• кабачок – 500 гр.
• кунжут — 1 ст.л.
• мед — 1/2 ч.л.
• растительное масло — 2 ст.л.
• соевый соус — 1 ст.л.
• сок лимона — 2 ст.л.

Для салата лучше брать молодые кабачки.

При помощи овощечистки нарезаем кабачок на пластинки.

По времени это много не займет.

Можно воспользоваться теркой.

На сухую сковороду кладем 1 ст.л. кунжута и подсушим его на сковороде, главное не перестараться иначе он будет горьким.

Приготовим заправку.

В миску наливаем 2 ст.л. растительного масла, вливаем 1 ст.л. соевого соуса, половину ч.л. меда, если мед густой, его нужно предварительно подтопить и добавляем 2 столовые ложки сока лимона.

Все хорошенько перемешиваем.

Собираем салат.

Кабачок кладем в миску заливаем заправкой, посыпаем кунжутом и перемешиваем.

Салат уже сразу готов к употреблению.

Приятного аппетита!