Салат с кальмарами и свеклой

Салат с кальмарами и свеклой


Для любителей салатов из кальмаров у меня новый рецепт. На этот раз со свеклой, огурцами, чесноком и яйцами. Заправляем салат сметаной и подаем к столу вкусную, ароматную и красивую закуску.

Описание приготовления:

Салат из кальмаров со свеклой готовится просто и быстро. Кальмары можно взять консервированные или сварить самим. Их приготовление много времени не займет. В целом блюдо очень гармоничное и вкусное. Свекла придает небольшую сладость, чеснок остроту, маринованный огурец легкую кислинку, а яйца бархатистость. Салат можно заправить майонезом, но в данном случае я предпочитаю сметану.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Свекла
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Кальмар  — 200 Грамм
  • Свекла  — 150 Грамм
  • Яйцо куриное  — 1-2 Штук
  • Огурец  — 1 Штука (маринованный)
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Сметана  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Салат с кальмарами и свеклой»

Салат с кальмарами и свеклой - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления салата.
Салат с кальмарами и свеклой - фото шаг 2
Кальмар очистите от пленок и хорошо помойте в холодной воде. Выложите в кипящую воду и варите 3 минуты. После достаньте и охладите.
Салат с кальмарами и свеклой - фото шаг 3
Огурец нарежьте соломкой и выложите в салатник.
Салат с кальмарами и свеклой - фото шаг 4
Свеклу сварите до готовности, очистите и охладите, нарежьте соломкой и добавьте в салат.
Салат с кальмарами и свеклой - фото шаг 5
Добавьте измельченный чеснок.
Салат с кальмарами и свеклой - фото шаг 6
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте. Выложите в салат.
Салат с кальмарами и свеклой - фото шаг 7
Кальмары также нарежьте соломкой и выложите в салатник.
Салат с кальмарами и свеклой - фото шаг 8
Салат заправьте сметаной, посолите по вкусу и перемешайте.
Салат с кальмарами и свеклой - фото шаг 9
Салат с кальмарами и свеклой готов. Приятного аппетита!

Видео рецепт «Салат с кальмарами и свеклой»


Источник: povar.ru