Салат с копченой салакой


Салат с копченой салакой


Этот вкусный и сытный салат с копченой салакой понравится любителям недорогой копченой рыбки. Им можно смело заменить один прием пищи. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Для приготовления салата с копченой салакой можно использовать как молодой, так и старый картофель. При желании его можно не только отварить, но и запечь. Помидоры берите своего любимого сорта и цвета, с микадо салат получается очень сочным и ароматным.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Салака
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Салака копченая  — 5-6 Штук
  • Картофель  — 2-3 Штук (мелкий)
  • Помидоры черри  — 5 Штук
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Моцарелла  — 40 Грамм
  • Латук  — 40 Грамм
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с копченой салакой»

Салат с копченой салакой - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Салат с копченой салакой - фото шаг 2
Картофель и яйцо отварите до готовности. Яйцо варится обычно около 10 минут, картошке нужно 15-20 минут, в зависимости от размера клубней. Я использую молодой картофель и варю его целиком, но очищенный. Если вы будете использовать старый, тогда готовьте его в кожуре, предварительно помыв ее жесткой губкой.
Салат с копченой салакой - фото шаг 3
Почистите салаку. Срежьте голову, удалите внутренности, аккуратно снимите филе с хребта. Кожу я не удаляла, при желании вы можете это сделать.
Салат с копченой салакой - фото шаг 4
Помойте и обсушите латук, порвите его руками, выложите в глубокую тарелку.
Салат с копченой салакой - фото шаг 5
Нарежьте картофель, моцареллу и помидоры кружочками одинаковой толщины, сложите все в отдельную миску.
Салат с копченой салакой - фото шаг 6
Добавьте салаку, полейте все любимым растительным маслом, немного поперчите. По желанию посолите.
Салат с копченой салакой - фото шаг 7
Выложите заправленные овощи с сыром и рыбой на салат.
Салат с копченой салакой - фото шаг 8
Поверх выложите тонко нарезанное яйцо, посыпьте зеленью, еще слегка поперчите и сбрызните маслом.
Салат с копченой салакой - фото шаг 9
Салат с копченой салакой готов. Сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru